Комфорт квартиры

Обязательным для большинства типов сельских южных домов является устройство летней кухни. Обследования показывают, что летние кухни могут располагаться в отдельно стоящих или пристроенных к дому специальных неотапливаемых помещениях. Возможны решения летних кухонь в качестве рабочей кухни и кухни-столовой.

В первом случае они оборудуются плитой, рабочим столом, мойкой, шкафом или полкой для кухонной посуды. Площадь их различна и колеблется от 5 до 7 м2. Площадь летних кухонь-столовых увеличивается до 8-10 м2. При летних кухнях могут устраиваться остекленные или открытые террасы, навесы, используемые в теплое время года в качестве обеденного места, а также дополнительные хозяйственные кладовые. В ряде случаев летние кухни, пристроенные к дому со стороны приусадебного участка, примыкают к зимней кухне, что дает возможность обслуживать их кладовыми, шкафами и оборудованием квартиры. Между летней и зимней кухней может помещаться остекленная и открытая терраса.

В горных и предгорных районах летние кухни часто располагают в цокольном этаже, рядом с кухней может быть предусмотрена кладовая.

Зачастую летней кухней служат так называемые «времянки» - однокомнатные помещения с отопительными устройствами, используемыми для жилья во время строительства основного дома и располагающиеся в непосредственной близости от него. В такой кухне выполняется большинство хозяйственных работ: стирка, глаженье белья, приготовление кормов и пойла для скота и птицы, купанье детей и взрослых. Летние кухни следует сооружать за счет средств населения.

Для улучшения гигиенических и бытовых качеств южного сельского жилища с успехом используются различные типы теневых навесов и пергол. Это либо обычный навес (свес кровли дома, летней кухни или другого летнего помещения), либо навес или пергола, образованные с помощью вьющихся растений; может быть также комбинация навесов и пергол того и другого типа. Выполняя функции солнцезащиты помещений дома и прилегающего к нему участка, они одновременно формируют общую архитектурно-пространственную композицию жилища, акцентируя в планировочной организации «зеленой комнаты» места длительного пребывания семьи, главный подход к дому со стороны улицы и т. д.